登录 首页
美食:摆摊的我怎么成厨神了?
第30章 这老板绝对要火!
上一章 目录 下一章
    江风的小摊格外火热。

    周末本就人多,生意更好做了。

    这倒是难为了那些专门过来排队的人。

    没办法,来得晚,怪不了别人。

    度假村负责人刘武专门排了个保安过来维持秩序。

    这么多人排队,要是出点事也不太好。

    此时此刻,探店主播刘宝的直播间也格外火热。

    观看人数一直在增加,现在已经突破了4000人。

    刘宝吃完卤鸡,又吃了排骨,然后再吃猪蹄。

    他的评价只有两个字:

    牛逼。

    “这次真来对了!”

    “真不是我吹,这家卤肉味道真好。”

    “我完全没料到,一个小吃摊有这种水平。”

    “绝大多数实体店都比不过他。”

    刘宝对着直播间感慨。

    一般来说,摆小摊的都是小本生意,卖点煎饼、炸串什么的。

    偶尔也有推车出来卖卤肉的,但卤肉大多不新鲜。

    江风的移动餐车自带灶台,精心装修后,干净敞亮,也能在车上做饭炖肉。

    他做出来的卤肉,竟是比一些投资比较大的实体店要好吃。

    刘宝又说道:

    “我只能说高手在民间。”

    “虽说是摆摊的小贩,但是对食材的处理,对卤肉的用心程度,这个老板都无可挑剔。”

    “是一位很有良心的大厨。”

    听到刘宝这么说,直播间的观众有些惊讶。

    不过大家向来不信这些。

    【有没有这么好啊!】

    【第一次见宝哥对厨师评价这么高,居然是对一个小摊贩?】

    【主播你是不是收钱了,收钱了就直说!】

    【一个摆摊的小贩,能好吃到什么地步。】

    直播间有一些质疑的声音。

    同样,也有一些人开始对江风有了印象。

    影响力这个东西本就不是一蹴而就的。

    尤其是厨师行业,更是如此。

    就像是一锅要烧开的水,在沸腾前,水面不会有任何动静,但内部的温度却在不断升高。

    刘宝觉得,江风如果能保持下去,肯定会越来越火。

    到时候成为一代卤肉大王也不是不可能。

    但他想的还是简单了,他只以为江风专攻的方向是卤肉。

    殊不知,卤肉只是江风厨艺的一个方面。

    刘宝对网友们说道:

    “别的不敢说,如果这小摊一直这么开下去,这老板绝对会火。”

    “买他卤肉的人只会越来越多。”

    刘宝的评价很高,有的网友嗤之以鼻,有的网友事不关己,还有的人对江风越发的好奇。

    此时此刻,江风依旧在小摊前售卖卤肉。

    生意太火了。

    兴许是昨天的卤鸡非常成功,今天第一个卖断货的就是卤鸡。

    江风把招牌板上的“香辣卤鸡”的字样擦掉。

    看到江风的举动,排队的客人们顿时满脸失望。

    “靠,卤鸡没了!”

    “我就是为了吃卤鸡才过来的!”

    “吃两个鸡腿也行吧,鸡腿便宜!”

    “鸡腿不如卤鸡好吃啊!”

    “老板,多做点卤鸡!”

    不少人呼喊道。

    队伍中的外卖小哥,也及时和手机里的客户沟通信息,说是卤鸡卖没了,要不换个别的。

    幸好,别的卤肉还算多。

    今天江风多准备了些卤肉,总数量大约四百斤。

    他也是忙碌了一下午加上一上午才做出来。

    这样能满足更多食客的需求。

    当然,钱也没少赚。

    周六的小吃街熙熙攘攘,到了中午,吃饭的人也多了。

    其他小摊和小店都来了不少客人。

    只不过数量远不如江风的卤肉店火爆。

    有客人吃着小面,看着排成长龙的队伍,问小店老板:

“老板,那家小摊咋那么火,排队的人也太多了吧!”

    听到客人的话,小店老板回道:

    “做的好吃呗,一天比一天队伍长。”

    “那家小摊刚来第一天,生意挺好,但也没到排队的程度。”

    “第二天比较火了,人也变多。”

    “到了第三天,开始有人排队了。”

    “这六天过去,队伍就变得这么长。”

    小店内的客人们听着二人的对话,都觉得惊奇。

    这小摊这么厉害?

    那客人又问道:“真就这么好吃?”

    闻言,小店老板笑了笑,点头确认道:

    “真的很好吃,我也排队买了点,卤肉很香,而且不腻,只感觉到鲜。”

    “不知道他的配方怎么调的。”

    听到小店老板这么说,客人好奇起来:“那我一会儿也去买点尝尝。”

    小店老板又笑道:“迟了,一般他12点半就收摊,现在都12点20了,估计不剩多少了。”

    客人看向如长龙一般的队伍,微微惊叹,旋即也放弃了排队的想法。

    今天江风准备的卤肉多了些,但他交易的速度变得更快。

    捞肉,称重,装盒,一气呵成。

    就像是一个流水线的工人一样。

    偶尔和客人聊几句,也是态度温和。

    直到12点40左右,江风捞出锅里最后一点卤肉,又宣告收摊。

    听到他说卖光了,好几个客人凑过来,盯着锅里的高汤,似乎要从汤中看出一些卤肉来。

    “没了,实在不好意思。”

    “感谢支持。”

    江风和客人们说道。

    然后,他收了招牌板,关了窗户,发动小巴士,开着车缓缓离开了小吃街。

    他摆摊的位置又空出来了。

    “又卖完了。”

    “真潇洒!”

    面店老板看到江风立刻,赞叹一声。

    今天的客流比平日里大了几倍,江风小摊前的人也更多。

    而且,面店老板一直关注着江风的生意。

    做生意都是如此,总会观察旁边客流最火的那家店。

    面店老板发现,江风小摊前光是用手机录视频的人,就不下五波。

    这些人肯定会把排队的事情发在网上。

    江风的卤肉小摊只会越来越火。

    这时,面店的伙计和老板闲聊。

    “我听刘经理说,那卤肉摊老板明天再摆摊一天就不来了。”

    “不知道是不是真的。”

    听到伙计的话,面店老板有些惊讶:

    “还有这事?刘武说这话了?”

    “对,我也是听到的,刘经理再劝卤肉摊的老板来水泽度假村长期摆摊,免摊位费。卤肉摊的老板貌似没同意。”伙计又道。

    “可别。”老板立刻有些担心。

    听到老板这么说,伙计有些错愕,他疑惑道:

    “老板,他抢了那么多生意,走了不是更好吗?”

    “我看卖烤串那个小摊老板都恨死他了。”

    面店老板摇了摇头,回道:

    “他哪抢别人的生意了,很多人都是奔着他来的。”

    “相反,他还给这带来了很大的客流。”

    “很多人来了没排上队,或者发现队伍太长,就会到我们这些店吃。”

    “你没发现咱这几天的营业额比上周要好一些吗?”

    “不都是靠他!”

    “不然你说刘武为啥想让他留下,还免摊位费。”

    “他可是招牌!”

    听到老板的解释,伙计才恍然大悟。

    老板又道:“做生意不能小家子气,看别人生意好就眼红。”

    “人家生意好都是靠自己做出来的。”

    “还给这片带来了更大的客流。”

    “要真走了,那才是损失呢。”

    两人闲聊着。

    社会上形形色色的人都有,不同人看问题的角度不同。

    江风倒是丝毫没在乎周围小摊老板的想法,也不会为这些鸡毛蒜皮的小事浪费心力。

    他只是期待着,明天再摆摊一天,周任务就能完成。

    也能和小黑狗住一个好一点的地方。

上一章 目录 下一章