水库边。

    这座水库依山傍水，环境清幽，远处有几户人家，看上去景色很是不错。

    来这边钓钓鱼挺好。

    不少江风的视频还在网络上传播着。

    西湖醋鱼的事情确实引起了很大的哄动。

    视频热度比之前还要高。

    江风现在算是从城市级别出现在全国网友的视线中。

    这对他的两座酒楼生意也有很大好处。

    江月台菜品的质量本就过硬，再加上流量加持，几乎天天爆满。

    还有员工请示再开分店，不然每天根本忙不过来。

    但这种事情也不能急。

    此外，外界有些人联系过江风，希望江风开放江月台的加盟，让普通人也可以开江月台品牌的店铺。

    江风自然是拒绝了。

    钓了一会儿鱼之后，江风把所有的鱼又倒入水库中。

    “江老板，你这钓鱼技术真可以，相当厉害。”

    水库老板李多鱼赞叹道。

    “爱好，随便玩玩。”

    江风回应。

    他把猫咪放下，又看了看小黑的情况。

    然后，江风说道：

    “你这水产多，我一会儿炒个菜，尝尝味道。”

    “那当然没问题，做什么，西湖醋鱼？”李多鱼爽快答应，又问道。

    “不是，做太多了，近期不做西湖醋鱼了，打算做一道淮扬菜，红烧河豚。”

    “我看你家河豚挺大的。”

    江风在李多鱼的养殖场看过。

    作为一个厨师，看到这么多顶级淡水食材，还是在一级市场直接可以拿到，他肯定也有想法。

    比如甲鱼、对虾、河豚。

    江风看着都挺好。

    海鲜河鲜这东西很看养殖产地。

    就得是水库养殖的水产，吃起来味道才好。

    要是饲料养殖的，味道就差一些。

    李多鱼听到江风想做河豚，更是高兴，“那敢情好啊，河豚一般人做不了，起码我们这都不敢做。”

    “貌似得有专门的资格证才行。”

    李多鱼也懂行。

    现在有些人工饲养的河豚已经没毒了，但是水产养殖的肯定还有。

    野生河豚的毒素非常恐怖，一条河豚的毒素能毒死30个成年人。人工养殖一代代筛选，毒素很低，相对安全。

    只能说，华夏的厨师确实厉害，就算河豚再毒，也能处理的干干净净。

    因为河豚确实好吃。

    河豚肉的脂肪极少，肉质紧致鲜嫩，是一种难以形容的人间美味。

    这种鱼肉让人欲罢不能。

    李多鱼跟着江风，捞了两条肥美的河豚，然后来到后厨，江风就开始准备做一道红烧河豚。

    江风也想吃河豚了。

    华夏向来不缺少美食家，比如大名鼎鼎的诗人苏东坡，就是一个爱吃之人。

    他写过一首诗。

    “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”

    “蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”

    说的就是这个时节，河豚长大了，该吃了。

    最后一句话充分暴露他美食家的本性。

    值得一提的是，他游到杭洲的时候，实在没好吃的东西，自制东坡肉，反倒成了浙菜的代表菜品。

    可以见得杭洲“美食荒漠”的名头不是现在才有的。

    也有人说“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”。

    也可以看到河豚的美味多么深入人心。

    厨房内，江风开始忙碌起来。

    他忙着处理河豚，把该摘掉的东西都摘掉。

    李多鱼都不敢多看，就等着吃了。

    李多鱼祖辈也是渔民，他听家里长辈说过，90年代的时候，每年都有几个渔民吃河豚吃死的。

    到了现在这个年代，几乎很少听到这样的事情了。

    江风处理河豚的手艺自然好，不该要的部位他一点都没留下。

    处理完后，放在锅里，加入秘制的调料，然后加水开始闷煮就行。

    等锅里的汤汁闷煮的浓稠，再放些葱段进去，再闷煮一会儿。

    然后就可以出锅。

    锅里的河豚汤呈现出一种浓郁的颜色，像是黄焖鸡米饭鸡肉的那种感觉，汤汁都是鲜的。

    整体散发着阵阵鲜香的气息。

    这样的香气，不是一般的食材能散发出来的。

    接着，江风把河豚鱼端出去，他和李多鱼，还有养殖场另一个员工一起，品尝这道美味。

    河豚基本没什么刺，夹起一块鱼肉可以直接吃，甚至连鱼皮都好吃。

    李多鱼尝了一口，一瞬间，满口生香。

    鱼肉太鲜嫩了，口感极佳，卤料的香味让鱼肉的味道呈现出多种层次，弥漫在嘴里汤汁也香的不要不要的。

    另外一名员工也尝了尝河豚鱼的味道。

    他被完全的惊到了。

    做养殖这么多年，就没吃过这么好吃的鱼！

    实在是太好吃了！

    鱼肉极为滑嫩，鲜味都感觉到遮掩不住。

    这辈子就没吃过这么好吃的鱼！

    两人都是做水产的，吃过的鱼不少，对鱼的味道已经很是挑剔。

    但江风做出来的河豚，确实非同寻常。

江风也不紧不慢的品尝着。

    河豚的味道极好。

    还得是水库养殖的才好吃。

    要是一般店面里的河豚，还没这样的味道。

    这水库不错。

    江风还在想，一会儿走得时候，再买两只甲鱼。

    这水库的甲鱼养的也好。

    可以做甲鱼汤。

    河豚确实好吃，难怪苏东坡喜欢吃。

    江风思索着。

    要不自己也搞个牧场，或者搞个水产养殖场。

    食材还是得是产地供应才最好。

    市场上的肉远远不如自己培养的家禽家畜新鲜。

    他毕竟是老板，又不缺钱，做事总是有老板的思维。

    但他确实没太多精力，毕竟他更喜欢做厨艺，这种事就只能搁置，等以后再说。

    “江老板，接下来去哪里摆摊？”

    “好多人都在讨论这件事。”

    李多鱼心里好奇，忍不住问道。

    “我现在真没想好，还得想想做什么。”

    江风笑着回道。

    “先休息两天。”

    按照江风的想法，去哪摆摊不要紧，关键是哪的饮食文化比较好。

    这样他在摆摊之余，可以品尝当地的饮食。

    最近要开浙菜馆，江风现在想去的是温洲。

    温洲菜也挺出名的。

    温洲这个地方更是出名，尤其是一首“江南皮革厂倒闭了”的魔性歌声，几乎家喻户晓。

    如果没有系统任务，他说不定就会自己去温州街边，找一个小店租下来，随便卖点早餐、午餐之类的。

    还是一样的悠闲。

    江风又吃了两口河豚。

    味道属实是好。

    作为厨师，他清楚地知道，一道菜好不好吃，食材非常重要。

    有些东西就吃一个新鲜。

    比如云楠，每年那么多蘑菇中毒的新闻，还是很多人乐此不疲的天天吃蘑菇。

    就是因为刚摘下来的蘑菇非常好吃，味道最好。

    很快，两条河豚被三人吃了干净。

    小黑猫也分到一块，在那边要后槽牙嚼着鱼肉，整张脸都在用力，着实可爱。

    猫咪向来喜欢吃鱼，河豚鱼更好。

    这只黑猫跟着江风，伙食从来都不差。

    吃完河豚，江风心满意足，又是在水库逗留一会儿，看了看水库的情况，说明谈了关于定期供应草鱼和其他水产的事情。

    江风就离开了。

    他希望江月楼的水产有专门的供应。

    在西湖边上，来这里的客人肯定更希望吃到鲜嫩的水产品。

    郊区水库里的鱼无疑是最好的选择。

    就这一步，江月台的水产品味道就不会差。

    接下来就是休息，逛逛杭洲。

    这边的风景还是相当不错的。

    尤其是乘船游西湖，颇有一种江南水乡的感觉。

    期间还有些网红找到江风，想和江风合作。

    有些还挺漂亮。

    江风自然没有答应。

    他现在巴不得自己的人气低一点。

    每次摆摊，只需要生意好就行了，过犹不及，反而混乱。

    他还去江月台浙菜馆看了看装修的情况。

    酒楼古香古色，很符合西湖的意境，有一种华夏园林独有的美感。

    毕竟花了钱的。

    装修好得一个月，江风也不着急。

    另外他也在忙着筛选厨师。

    休息的这几天，有时候也会约几个履历好的大厨试菜。

    江风会全程观看，就这么也挑选出两个。

    他的标准很高，很多厨师做出的饭菜味道还行，但是不细心、做法太豪放、重油重盐也不符合他的标准。

    他是老板，他说了算。

    反正还有时间，慢慢选。

    等选好了，让这些厨师签了合同，江风还得给所有的厨师培训一下。

    确保饭菜的标准要高。

    搞事业他是认真的。

    很快系统又发布了新的任务。

    出乎江风的预料，任务地点就是温洲。

    似乎系统预料到他的所想，或者说按照他的想法提供奖励。

    江风等把杭洲的事情都忙完，才接下任务。

    又要开始新的一周。

    这次，去尝尝温洲的美食！