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美食:摆摊的我怎么成厨神了?
第193章 真是个让人琢磨不透的人
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    “你们确定江大厨在山顶上?”

    山脚下,林芳遥望着青城山,问道。

    她们三个人这周来城都游玩,恰好听说江风在青城山卖早餐,就把这里当做旅游第一站。

    纪明明、肖玉、林芳是科技大学的学生,此前吃过江风的美食后,俨然化身江风的粉丝。

    “视频都有,不少人发了。”

    纪明明确认道。

    “那就走,登山了!”

    她们三人顺着山路往上走。

    这边的山景很不错,有很多道教的亭台楼阁,不管是进去逛一圈,还是烧一炷香,都是一种不错的休闲方式。

    她们的旅游路线,就是白天爬青城山看日出,去后山山顶吃个早餐,然后晚上在都江堰住一晚。

    第二天去熊猫基地看看,然后回家。

    路线很不错。

    除了去山顶吃早餐这一条有些离谱。

    但知道江风在山顶,一切都合理起来。

    今天是江风在山顶摆摊的第三天,今天不做豆花,而是直接做豆腐脑。

    豆腐脑和豆花有些区别。

    江风正忙碌着,就见一个皮肤很白的大叔走过来,操着一口南方口音,说道:

    “小伙子,来一碗豆腐脑。”

    “我看你这个豆腐脑是放葱花辣椒,不要给我放这些。”

    “就放些白糖就好啦!”

    听到他这么说,江风回应道:

    “甜口是吧,没问题,还有椰奶和芝麻糊,要不要加点。”

    江风调配的调料,甜口咸口都有。

    各地吃法不同。

    就算是咸口,也分调料口味和卤料口味两种。

    江风准备的是调料口味。

    客人看到江风还有这样的准备,略有些惊讶:

    “加一些椰奶好啦。”

    “行,稍等。”

    江风客气回道。

    大哥后面还有几个客人,看到他这么吃豆腐脑,眼睛都瞪大了。

    握草?

    豆腐脑加白糖、加椰奶?

    那是豆腐脑?

    那玩意能吃?

    这玩意不是加辣椒油、加香油、加葱花、加香菜的吗?

    异端!

    豆腐脑甜咸之争网上素来有争端。

    但现实很多大叔大妈并不了解,还以为所有人的吃法都一样。

    现在忽然看到,还是觉得有些震惊的。

    对江风而言,他也是偏北方口味,更喜欢辣椒葱花香油豆腐脑。

    但作为一名立志精通八大菜系的厨师,那就各种口味都得会做,而且都要学会品尝。

    卖早点之前,江风和孙壮飞忙碌着。

    孙壮飞看到江风在调配和品尝甜豆腐脑,就问道:

    “老板,能好吃吗?”

    “我之前试着吃过甜豆腐脑,吃一口就干呕。”

    “还有咸粽子也是,我从小吃甜粽子,吃一口咸粽子就干呕。”

    听到孙壮飞的话,江风一边吃甜豆腐脑,一边回应道:

    “干呕是身体自我保护的本能,因为和大脑接收的信息冲突,身体以为食物有毒,就干呕了。”

    “我可以教你一个破解的办法。”

    孙壮飞来了兴致,“什么办法?”

    “就是自我欺骗,骗自己的大脑。”

    “比如这一碗甜豆腐脑,你不要告诉自己这是甜豆腐脑,你把它当做烧仙草,或者当做甜品。”

    “这样吃起来就很顺畅。”

    “还有肉粽,你不要把肉粽当成粽子,你就当它是‘粽叶包着的凉了的肉拌饭’,就能吃下去了。”

    江风把秘诀告诉了他。

    “啊?这也行!”

    孙壮飞对江风佩服不已。

    还得是老板,真有办法。

    江风两种豆腐脑都准备了,不管客人需要什么,都能做。

    小摊前,又来了一位客人。

    “老板,有没有胡辣汤豆腐脑?”

    客人询问道。

    “这个没有,豆腐脑只有辣口和甜口的。”

    江风回应道。

    果然食客的口味还是比较独特。

    何南地区有人喜欢吃胡辣汤豆腐脑,但在城都地界,还是不怎么看得到。

    江风的小摊生意很好。

    他做的豆腐脑特别嫩,而且不容易碎,用筷子能轻松的夹起来。

    料汁做的也够味。

    所以客人们很喜欢吃。

    登山的人都会在这边逗留,还有些人会拍照打卡记录。

    不少人都认出江风,但是对他生意并未造成什么干扰。

    只能说还得是在山顶,才能有这样悠闲地风光。

    早晨七点半左右。

    纪明明三人终于是来到后山的山顶处。

    青城山后山的景色非常漂亮,这一路走来拍的照片都特别出片。

    “终于到了,江大厨在不在?”

    “看那儿,是他吗?”

    “就是他!”

    三人特别高兴。

江风在一处室内的灶台前忙碌,外面摆着一些桌椅,不少客人坐在桌椅前吃饭。

    还有些人在排队点单。

    登山的人往往都会到这边吃点东西。

    三人看到江风后,立刻排到队伍后面。

    俗话说老乡见老乡,两眼泪汪汪。

    在一座山上看到江风,她们感觉很是兴奋。

    像是在学校二食堂排队的感觉。

    “江大厨!”

    肖玉是个典型的e型人,比较外向。

    她立刻挥手和江风打招呼。

    客人们都往这边看。

    江风也抬头看去。

    之前网上有个很火的测试,是三个女生在前面,男生在后面,当三个女生同时回头看男生,男生第一时间会和自己最喜欢的女生对视。

    这个测试是下意识的,不自觉的。

    也有人说,一般都是看漂亮的那个。

    江风看过去的时候,第一眼看的是纪明明。

    没办法,纪明明典型的肤白貌美大长腿,人特别漂亮。

    肯定先被注意到。

    然后,江风才看向肖玉。

    “你们好,好久不见!”

    江风笑着打招呼。

    每次摆摊遇到熟客,都是一个惊喜。

    江风就继续忙碌。

    客人们排队速度很快,没一会儿,三人就来到小摊前。

    “江大厨,伱可真是神出鬼没,谁能想到你到山顶上摆摊来了。”

    肖玉惊叹道。

    “看看山里的风景,清净一些。”

    “你们来城都玩吗?”

    江风客套道。

    纪明明回道:“对,我们来这边玩两天,打算先去青城山,然后明天去看大熊猫。”

    “那挺不错。”江风点点头,“大熊猫还是很可爱的。”

    三人点了一碗豆腐脑,点了三根大油条。

    她们顺便和江风合了影。

    凡是鲁东来的客人,几乎都要和江风合影。

    这也见怪不怪了。

    接着,她们找了个地方坐下。

    三人都是吃货。

    现在这个年代,很多女生都有“吃货”属性,即便是毕业工作,女生往往在吃方面的消费占比也会比较高。

    所以,江风的女粉还不少。

    “快尝尝江大厨的豆腐脑,看着好嫩!”

    三人立刻拿起小勺子,简单搅拌了几下,就舀起一勺子豆腐脑。

    勺子上的豆腐脑还在晃动,十分Q弹。

    入口之后极为滑嫩,感觉都不用嚼,顺着喉咙就能滑到肚子里。

    这豆腐脑也不知道怎么做出来的,口感就是好。

    “啊!还得是他!”

    肖玉连连赞叹。

    “这次旅游真值,青城山风景好,还能吃到江大厨的小吃。”

    林芳点点头。

    “以后想吃东西,就可以看看他的消息,咱跟着他过来。”

    纪明明也说道。

    三人吃着豆腐脑,心情舒畅。

    一碗豆腐脑都能做成这样,真是难得。

    没一会儿,油条炸好也端了上来。

    江风的油条,又粗又大。

    口感很不错。

    三人吃到油条后,都露出满足的神色。

    “江大厨,这几天都是做油条吗?”

    这时,有一个客人问道。

    江风本来打算明天换菜品,想不到有人提前问出来了。

    “明天准备做葱油饼和馄饨,豆浆油条都不做了。”

    “早晨喝一碗馄饨,肚子也舒服。”

    江风回应道。

    一听明天有馄饨和葱油饼,客人们瞬间愣住。

    “啊?明天有新品?”

    “为什么让我知道这个消息?”

    “我去,那我明天来不来了?”

    “连爬两天山,遭不住啊!”

    大家瞬间哀嚎起来。

    想吃美食就要爬山,人世间的痛苦莫过于此。

    有人决定放弃,有人打算明天就过来,还有人打算过两天再过来。

    纪明明三人同样感觉十分遗憾。

    “明天有新品啊!”

    “咱赶不上了!”

    “这不正常吗?江大厨向来什么都做,总是换花样!”

    “真是个让人捉摸不透的人!”

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