“阿叔。”

    旺角太子道西142号九龙警察总部，刘荣驹推开刘福办公室的门。

    一见是刘荣驹，刚刚还因为没经自己允许就被推开的门而上火的刘福，马上换上笑脸说道：“衰仔，过来坐。”

    刘荣驹走到办公桌前，从兜里掏出烟帮刘福点上，随后坐下等着刘福开口。

    他是被刘福叫过来的，心知二叔肯定有重要的事情要交代。

    刘福只是吸了一口，便把香烟搁在烟灰缸上，正色道：“我刚刚收到消息，姚老鬼很快会晋升到督察。”

    刘荣驹闻言，喜上眉梢，“阿叔，总华探长的位子会空出来？”

    听到这个消息，他自然是高兴的，只要二叔坐上总华探长的位子，东福和的势力就能往港岛发展。

    “别高兴的太早，英国佬对姚老鬼信任有加，总华探长的位子还是他继续坐着。”刘福似笑非笑道。

    刘荣驹脑子里的热气顿时一泄而空，随着温度流失，脑子恢复清明，“阿叔，有什么话你就直说，不要来大转折那套。”

    “衰仔。”刘福点了点刘荣驹，把香烟拿起叼到嘴里乐呵呵地说道：“总华探长的位子虽然还是姚老鬼坐着，但我叫人去医院打听了，姚老鬼这次膝盖旧伤复发很严重，不好好在家休养会瘫，姚老鬼就算再死撑，最多一年他就不得不退。”

    刘荣驹闻弦歌而知雅意，问道：“阿叔，是不是需要钱打点？”

    刘福揉了揉太阳穴，“英国佬的胃口越来越大，去年为了九龙总探长找周会长要了一笔，人情还没还完，今年实在不好都让他出，要从其他人那里想想办法。”

    “二叔，你是想说冼耀文吧？”刘荣驹落到桌面的香烟拾起来在烟灰缸里碾灭，“找他不一定合适。”

    刘福拿起自己的烟盒，抖出一根烟点上，吸上一口蹙眉道：“我心里有数，这个半唐番五月份闹出这么大动静，谁还能不知道他跟英国佬的关系好，之前我都以为他说的那个生意不算数了。”

    刘福贵为九龙总探长，在香港的华人当中已是权力佼佼者，就他嘴里的周会长周焬年，他想要钱就能去要，因为他要仰仗对方，对方也要仰仗他，双方互相利用、互相扶持。

    但他只能在华人当中耀武扬威，对英国佬不说点头哈腰吧，那也得是听命行事，顶多就是在背后过几句嘴瘾。

    冼耀文先是透露走私生意有英国佬参与，后是葛慕莲参加中华制衣开业仪式，平日里又是经常同英国佬大状、汇丰高层往来，一直在关注冼耀文的刘福岂能不知道他跟英国佬的关系是真的要好。

    说到底香港是英国佬说了算，冼耀文已经打通天地线，刘福自忖自己对冼耀文的价值已经没有一开始那么大，就是两人翻脸，他也不敢拿冼耀文怎么样，在他心里，已经把冼耀文等同英国佬。

    刘福从警多年，早就总结出一条在香港的生存准则：做什么都行，就是不能动英国佬，人不行，利益更不行。

    “二叔，我不是这个意思。”刘荣驹把手里的烟碾灭，坐正身子说道：“跟冼耀文接触久了，我觉得他这个人还不错，是个讲究人，如果是几天前让他出一点不是不行，但是现在不好说。”

    “为何？”刘福目光直视刘荣驹的脸。

    刘荣驹不紧不慢地解释道：“几天前，冼耀文的弟弟冼耀武来找过我，他要去国外出差，让我帮忙照顾一下家里，当时我觉得有点奇怪，冼耀文之前已经给我打过招呼，冼耀武没必要再找我。

    我就旁敲侧击打听是不是出了什么事，冼耀武跟我讲他大嫂的洗衣房被人烧了，这件事我一点都不知道。”

    “大嫂？冼耀文不是没成婚吗？”

    “岑佩佩。”刘荣驹锁着眉头，说道：“阿叔，我们想错了，岑佩佩跟苏丽珍不一样，她在冼家能说话。”

    “能不能说话都一样。”刘福又抬手揉着太阳穴，“冼耀文拜托你，出了事伱却一点不知道，怎么向冼耀文交代……算了，现在说没意义，有没有派人去查是谁放的火？”

    “查了，也晚了，一共三个人，全死了。”

    刘福阴着脸说道：“哪个字头的？”

    “14K。”

    “冼耀文和14K有仇？”

“收钱办事，后面有人指使。”

    刘福想了一下说道：“我让民佑去查，查到是谁也算给冼耀文一个交代。”

    “阿叔，还是换个人。”

    民佑就是黎民佑，刘荣驹的亲姐夫，自家人知道自家事，刘荣驹岂会不知道自己姐夫根本不懂查案。

    “不用他自己查，深水埗杂差房有能人。”说着，刘福提醒道：“你该去见见岑佩佩。”

    刘荣驹点了点头，“我正要过去。”

    山今楼。

    还没到晚饭的饭点，店里的座位已经被坐得七七八八。

    前日，店里正式推出丝袜奶茶，自打第一个客户喝过便一发不可收拾，一个个都点丝袜奶茶，岑佩佩见状，一边联系陈威廉注册丝袜奶茶商标，一边让大厨林木海在店门口支个摊，对路人表演制作奶茶以吸引新客上门。

    还别说，这招效果很是不错，不少新客被吸引进店里，因一杯奶茶带动了其他吃食的销量。

    昨日，岑佩佩在店里开了个会，在会上她先宣布今年年底之前山今楼会开出分号，然后对林木海展开表彰，不但把月薪提高到200元，且给予丝袜奶茶20%的分红，每卖出一杯奶茶，林木海都能分到两成利润。

    千金买马骨的招一经使出，林木海感激涕零，他自己心里清楚，丝袜奶茶可不算是他的秘方，他只是照老板娘的吩咐试验出一种最好的冲泡方式。

    他清楚，店里的其他人也清楚，正当其他人心里颇有微词时，岑佩佩又宣布了第三件事——往后无论谁提供秘方或发明新菜，只要畅销，都能拿到10%的终身利润分红，父死子继，山今楼不倒就不会断；

    从这个月起，后厨按照每个人负责制作吃食的不同进行利润分配，一种吃食是一个人在负责，单人独得5%分红，几人负责，分享5%分红，负责制作的吃食品类越多，分红越多。

    岑佩佩没忘记跑堂的伙计，伙计一起分享山今楼1.5%的利润，非平均分，每个月底都会进行打分，从高到低，分红依次减少，表现最好的几个会分掉大头，表现最差的一分没有。

    一种变种的末位淘汰制被推出。

    如此，店里的每一名员工都变得嗷嗷叫，没有口号，也没有宣言，却是每个人心里都流淌着一句话——把山今楼当成家。

    不到三天的时间，林木海每天冲泡奶茶累到手发颤，但打烊之后，他还是热情满满地试验新饮品，老板娘这次给了他八个字“君臣佐使”、“阴阳调和”，从中医药方调配中汲取灵感，对已有的饮品进行中和调配。

    只要他调配出畅销的新饮品，他能拿到10%的利润分红。

    此时，岑佩佩坐在店里最差的那张桌前，手里拨弄着算盘珠子，脑子里咀嚼着她和自家老爷的床头话。

    与其他男女在床头聊情话或鸡毛蒜皮不同，她和自家老爷聊的都是经商之道，关于茶餐厅的吃食，自家老爷说过奶茶和咖啡可以试着组合，番薯糖水、红豆沙等糖水可以试着加冰调配成番薯冰、红豆冰；也可以引进西方的饮品，冻柠茶、可可茶等，适当进行改良以更契合华人的口感，并善用红糖、蜂蜜；找金山阿伯、南洋阿伯多多交流，从南洋吃食的口味演变汲取灵感。

    基本上来说，冼耀文已经把所有能经过时间检验的茶餐厅吃食告诉了岑佩佩，只不过不是清单式的清晰告诉，而是隐含在分散的话里，能不能抓住都看岑佩佩自己。

    茶餐厅从来不是他看重的生意，赚钱是次要的，他更看重的是训练岑佩佩这个精兵，餐饮业生意做不到多大，却是非常繁琐，经商中会遇到的问题，连锁餐饮能遇到七七八八，在餐饮业打转过，再进入其他行业，要学的只有行业专业知识，经商之道根本不用从零开始积累。

    何况，冼耀文对岑佩佩的主要推动方向是零售业，要的就是她在小市民中打转，充分了解小市民的心理，并能跟上心理变化的步伐。

    拨好算盘珠子，岑佩佩把前面两天的纯利算了出来，看到算盘上呈现的数字，她心里很是满意，只要山今楼照这么红火下去，今年的利润会超出她和自家老爷的预期。

    开心了一会，她拿起算盘摇了摇，把算盘珠子复位，抬眼往跑堂的潘秀秀瞄了一眼，对自己母亲，她基本没辙，常常来店里，却是第一次干伙计的活，这根本不是她的性格，不用说，等下肯定会找她要钱。

    摇摇头，把母亲放到一边，岑佩佩想到谢丽尔告诉她的消息，明天从东京飞过来的李香兰就会抵达香港，她要替自家老爷履行友谊院线经理的义务，接人然后安置。

    不过，履行义务之余，她还想揩点油，让李香兰来山今楼坐坐，就坐大厅，给店里的客人见见。

    正当她打着如意算盘，刘荣驹已经向她走来。