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美食:摆摊的我怎么成厨神了?
第42章 摊不在大,厨艺好就行!
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张大山来到江风的小摊前。
“江老板,可算是找到你了。”
“怎么好端端的,来这边摆摊了?”
张大山的言语中满是惋惜。
曾经沧海难为水,除却巫山不是云。
让我吃了这么好吃的卤肉又离开。
你好狠的心啊!
“我摆摊一段时间就会换一个地方,习惯了。”
江风客气道。
遇到熟客也不是一次两次,他都是客气接待。
“不卖卤肉了吗?”张大山又不舍的追问。
“不卖了,一个人忙不过来,处理卤肉很麻烦,基本要准备一天。”
“这周想在这边卖些早餐。”
江风回道。
周围有一些游客听着两人的对话。
游客下山后,一部分会过来买包子、玉米粥。
还有一部分只是坐在长椅上休息。
他们这么一聊,有一个游客顿时反应过来。
“我想起来了,那小摊老板好像是上周度假村爆火的那个老板。”
“火了之后直接就消失了!”
“有人还说他签了公司,准备开直播卖卤肉呢!”
“想不到跑到这边摆摊了!”
这游客惊呼道。
“那个视频我也看过!”
有人应和。
“难怪他的生意这么好,我也去尝尝味道。”
“还以为是无良小摊呢,原来是个厉害人物!”
大家纷纷往小摊前走。
张大山见江风不卖卤肉,看了看小摊的招牌。
“给我来五个肉包子。”
张大山只对肉包子感兴趣,便说道。
“好。”
江风拿出纸袋,夹了五个肉包给张大山递过去。
张大山抓起一个肉包,还有些烫。
不过他常年在外面牧牛牧羊,风吹日晒,所以皮糙肉厚,也不觉得烫手。
他趁热尝了一口肉包。
顷刻间,酱肉独特的香味在他的嘴里绽放。
肉吸满了酱汁,滚烫而又爽口。嚼起来满嘴都是酱肉的香味。
依然还是那种爽到不能自己的感觉!
厨师对食材的处理往往是有个人风格的,只有特殊时候才会根据食客的口味调整味道。
张大山是喜好肉食之人,而江风对肉食的处理又已经到了极致。
口感对上了,张大山就对江风做出来的美食爱不释手。
“这酱肉包好香!”
“江老板,你做出来的肉包太好吃了!”
“我专门跑这一趟,不亏!”
“以后伱去哪摆摊,说一声呗,凡是有肉买,我肯定来照顾生意。”
张大山一边大口咀嚼着肉包,一边感叹。
张大山是江风的“铁杆粉”。
实际上,这样的铁杆粉江风还有不少。
江风摆摊的时候,总是能遇到熟面孔。
很多人专门就是奔着江风来的。
民以食为天,有些人就喜欢追求美食。江风的手艺好,肯定能吸引很多食客。
“行,后面摆摊的话,我看情况。”
“但是加群什么的就算了,我不太喜欢休息时间谈工作的事。”
江风对张大山回道。
“你要不注册一个个人的短视频账号,现在短视频多火,我的牧场都有好几个账号。”张大山又给江风出建议。
“没必要,拍短视频也麻烦。”
江风现在主要是靠着系统赚钱,摆摊的收入虽高,和系统的奖励比还是远远不够看。
而且平日里他更喜欢清净。
张大山三口两口就将包子尽数吃下。
五个大包子,一点不剩。
普通人吃两个就饱了,他硬是吃了五个!
吃完后,满脸享受,看上去他格外的爽。
就在这时,寺庙的采购李向佛开车下山,把车停好后,一路朝着江风的小摊赶来。
李向佛来到小摊前,笑着对江风说道:
“老板,你的素包子真不错,寺庙里的僧人们非常喜欢。”
“我明天还想和你订一些素包子和馒头。”
“就六十个素包子,六十个馒头,你看怎么样?”
“还是今天做的这种就行。”
张大山在一旁听到李向佛的话,神色中顿时浮现出一抹惊叹。
江老板厉害啊,寺里的僧人都和他订购包子了。
江风爽快的答应下来。
“没问题,明天还是同一时间,你过来拿。”
“行,太谢谢了。”李向佛道了声谢,然后便转身离去。
李向佛还是穿着一身僧衣打扮,看上去像是一位修行多年的僧人,然而实际上只是编外人员。
等李向佛走后,张大山来到江风旁边,惊叹的说道:
“江老板,这都做上寺庙的生意了。”
江风一边接待食客,一边回道:“刚好赶上了,以前给寺庙供早餐的包子铺老板这几天回老家,我刚好在这,就帮着做几天。”
闻言,张大山笑道:
“我听说凤栖山的寺庙和道观都灵着呢,这山虽不算太高,但风水特别好。”
“说不定道士也要来呢!”
张大山的话音刚落下,就看到两个穿着道士服的道童,从广场入口出现,目标直朝着江风的小摊走了过来。
江风一抬头,看到两个年轻的小道童,他也有些错愕。
好家伙,真让张大山说着了,道士真过来了!
现在是早晨7点半,天色尚早。
小摊旁边有七八个客人在吃早饭,都是满脸舒爽。
张大山吃了肉包,心满意足的正和江风闲聊。
客人不多,江风就在餐车上等着。
两个小道童年纪约十八九岁,看着慈眉善目。
凤栖山的道观是一座小道观,里面只有十人,属于正一的派别。
正一道士可以吃肉,只是有四不吃,包括牛、狗、乌鱼、大雁。
他们的饮食限制不多,特殊日子才会限制。
这两个小道童平日里是负责厨房炊事的,今天早上把馒头捏好放在蒸笼里,结果面没发酵好,蒸出来的馒头都是黄色的,口感极差,根本没法吃。
于是,他们的师兄就让他俩下山去半山腰买包子。
“师兄说的就是那个小摊吧,他咋知道这有个小摊的,以前也没见过。”
一个小道童开口说道。
“好像是从短视频看到的,我昨天就听他说想下来买包子。”
两人嘀嘀咕咕。
他们走到江风的餐车前,看了看前面的招牌,然后道:
“我们买20个酱肉包,再买十个茶叶蛋。”
“行。”
江风取出纸袋,给他们夹包子。
两个道童就在车前等着。
包子和茶叶蛋装好后,两人拎着袋子离开广场,往山上走去。
他们还得去准备今日的早斋。
“江老板,你这生意真可以,和尚和道士都来买你的包子。”
张大山惊叹一声。
江风看的淡定,笑着回应道:
“小摊生意本来就是迎客人,这座山上有寺庙,有道观,做他们的生意很正常。”
“对我来说,不管什么身份,都是普通客人。”
“客人喜欢吃就行。”
张大山觉得江风和别的小摊贩完全不一样,手艺登峰造极就算了,性格也这么洒脱。
有一种世外高人的感觉。
摆小摊摆的这个份上,也是没谁了。
山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵。
摊不在大,厨艺好就行。
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