闻老太看了她一下：“这十桌可不少。”

    “没事，主要是分量多，控制好味道就行，其实就和我做一桌菜一样。”

    “你这么说倒也是。”

    翌日。

    闻真一带着阿翔就去了醉贤居，虽然席面是一下午，但是她还要准备一些调料。

    掌柜的看到她脸上都带着笑：“闻姑娘，你来了。”

    “来了。”

    掌柜看她空着手来，有些犹豫要不要开口。

    闻真一看到他欲言又止的样子，开口道：“掌柜的，有话你不妨明说。”

    掌柜露齿一笑：“闻姑娘，你带泡菜了吗？”

    “泡菜？”闻真一这才想起了，她把这事给忘记了，这就有些尴尬了：“掌柜的，我忘记了。”

    “啊！”掌柜脸上的表情仍有些尴尬：“忘记也没事，没事。”

    闻真一看向阿翔：“阿翔，你帮我记着点，回去的时候提醒我。”

    “是。”

    闻真一只能赶紧开溜去后厨，她是真忙得把这事给忘记了。

    张庖厨看到她的时候也没说啥：“闻姑娘，食材都买回来了，你看看还有遗漏的没。”

    闻真一看着盆里大大小小养着的各种食材，满意的点点头：“没有遗漏的了，我需要一些蒜末，辣椒末。”

    “需要的多吗？”

    “今天要的挺多，不过你们要是没事可以多做点，用不完的可以留着你们用。”

    “给我们用？”张庖厨眼睛一亮。

    “嗯，我今天处理的是海鲜，我想你会学到很多东西的。”

    张庖厨他们不要太惊喜，嘴巴都快咧到耳朵根了：“好好好。”

    钱途他们这些跑堂的伙计会来得比较晚，看到她的时候跑过来问好：“闻姑娘，阿翔姑娘。”

    闻真一看到他的时候差点没认出来，人长高了不少不说，还壮实了不少，容貌也发生了一些改变：“看来过得挺好。”

    “还没来得及谢谢你。”

    “以后就是一家人了，这话说了就见外了。”

    “我去干活了，有事你喊我。”钱途露出一个灿烂的笑容。

    阿翔看着他跑开了：“他变化挺大。”

    “是挺大的。”

    早上检查了食材没有问题，她就开始准备配料。

    海鲜的配料都是去腥的为主，她还准备了其他的小菜。

    本来还想做一道糯米五花肉的，可惜今天没有买到猪肉，也就只能放弃了。

    这猪肉和菜品还真是让人无奈，现在只希望家里养猪场的小猪都能快点长大，这样可以制作更多的美食。

    还没到饭点这段时间，后厨除了洗菜备菜之外，基本上都没有太多的事情。

    闻真一干脆就教张庖厨制作蘸水酱料，还有怎么做蒜蓉酱料。

    张庖厨一边操作，闻真一就把不对的地方给他指出来，经过了几次的尝试，总算是调配对了她要的味道。

    “这味道就对了。”

    张庖厨现在额头上都是汗，这要是再不对他都感觉自己不会做菜了。

    闻真一把酱料递给他：“尝尝看。”

    张庖厨用一根筷子蘸了一点酱料放进嘴里，蒜香，辣味，还有其他调料的味道就在他的嘴里炸开。

    这种感觉太奇妙了，像是把所有调料都融合到了一起，可又能分辨他们的各种滋味。

    “好吃。”

    “记住这个味道，以后做也是这个味道才行。”

    张庖厨点点头：“好。”

    他们这边的调料处理得差不多了，酒楼中午的饭点也如约而至。

    “伙计，今天有泡菜鱼了吗？”

    “对不起客人，今天依旧没有泡菜鱼。”

    “那我还来你这里吃啥呀！”食客说完就准备起身离开。

    掌柜的看见了，连忙起身过来拦住：“客人，没有泡菜鱼，我们还有其他的菜啊！”

    “你们家的菜我什么没吃过啊？还能有新鲜的不？”食客一脸的不耐烦。

    闻真一本来还说溜达出来看看，谁知道正好碰到这一幕：“客人不如尝尝海鲜。”

    食客转头看向闻真一：“你谁啊？”

    “我就店里一帮厨。”

    “海鲜有啥好吃的，又腥又没肉。”食客一脸地嫌弃。

    “要不客人试试，不好吃不要钱。”

    “真的？不好吃不要钱？”

    “真的。”

    “行。那就给我来你说的海鲜。”

    掌柜看向闻真一，只看她微微一笑，转头朝着厨房走去了。

    闻真一把他们买回来的海鲜分了一些出来，做了爆炒花甲，白灼大虾两道菜。

    钱途进来端菜的时候都有些愣住了，这看着就挺好吃。

    闻真一把白灼大虾的吃法教给他，让他一会教客人吃。

    钱途记性很好，一遍就能记住了，点头端着两道菜出去了。

    张庖厨看着钱途走了：“闻姑娘，这不是你下午要用到的食材吗？你给中午的食客做了，那下午你怎么办？”

    “你就不能再去帮我买些回来？”

    “对对对。”张庖厨说完立马叫人去把现在市集上能买到的海鲜都买了回来。

    闻真一也挺好奇食客吃了之后的反应，干脆就走到前厅去看看。

    掌柜的站在食客的旁边，看着他风卷残云一般地吃着海鲜，这脸上的表情都有些快绷不住了。

    钱途走到她身旁小声地道：“闻姑娘，我看他会爱上海鲜的。”

    “这不是挺好，这靠海的地方，还是吃海鲜舒服。”

    掌柜的看着食客面前的餐盘已经空了，而他面前的桌子上堆满了花甲壳和虾壳：“客人可还满意？”

    “满意，满意，真是太满意了。还有啥好吃的？”食客舔了舔自己的嘴唇，都还有些意犹未尽。

    “还有清蒸的鱼，螃蟹，其他贝类。”

    “现在能点不？”

    掌柜看着他揉着肚子的手：“客人，你确定还能吃得进去？”

    食客有些为难，他现在有些吃撑了，可是又想再尝尝其他的：“哎！明天还有吗？”

    掌柜的不敢答应，只能看向闻真一站着的地方。

    闻真一笑着点点头。

    掌柜得到了肯定的答案连忙笑着道：“自然是能吃到的。”

    “好好好，我明日约上朋友一起来，你可别骗我。”

    “我怎么敢骗人呢？”