“这是炒？”

    见到武七七颠锅，詹王诧异了。

    唐朝并非没有炒菜。

    像詹王这种厨艺界的前辈，自然是见识过的。

    之所以没有普及……最主要的原因是铁锅没有普及。

    其次就是油！

    猪油、羊油之类的倒有，但普通百姓也吃不起这玩意。

    “詹王以为七七的厨艺如何？”魏叔玉不由问了句。

    “呃……”

    听到这话，詹王又看了武七七一眼：“手法笨拙、颠勺无力、丢三落四、火候都没掌握……”

    简而言之一句话：瞎炒！

    啥玩意儿？

    让你点评没让你批评啊。

    你这一说，国子监大军颜面何在？

    “詹王此言差矣。”

    魏叔玉当即反驳道：“作为一个厨界老前辈，您不觉得自己的言辞过于犀利了吗？”

    “厨艺不过讲究一个熟能生巧。”

    “你如何能肯定，她将来不是一个大厨？”

    “依我之见，她能鼓起勇气站在这里比赛，首先得先加一道鼓励分。”

    “以女子之身比试，再加一分。”

    “观其年龄小，又加一分。”

    “再看她脸上的执着与认真，无一不是在表达她对厨道的热爱……必须再加一分。”

    “还有……”

    魏叔玉噼里啪啦一顿吹。

    总而言之一句话，得加分！

    詹王懵了。

    老夫知道你认识她，不至于如此偏向于她吧？

    “魏郎中此言有理。”

    詹王点点头：“不过这是比赛，最终讲究的还是菜式的美味。”

    “老夫欣赏她的态度，但做不出好菜再认真也无法夺得魁首。”

    “反观她前方的那个膳夫，做事不慌不忙，手艺老练，一看就是沉吟……”

    詹王又提出了自己的反驳，还想举例。

    可他话音未落，又被魏叔玉打断……

    “不不不……”

    魏叔玉摇摇头：“膳夫大赛可不仅仅只是比谁做的菜好吃！”

    “就如您当初的那一道‘饿’。”

    嗯？

    詹王一滞。

    皱眉深思了片刻道：“莫非这女娃的炒饭还有名堂不成？”

    “自然。”

    魏叔玉笑着道：“不知您看到七七倒进去的油了吗？”

    油？

    詹王皱起眉头。

    这个他还真没在意。

    那么多参赛者，他不可能只盯着武七七。

    “这叫菜油！”

    魏叔玉笑着道：“有了它，大唐厨界的炒菜就会逐渐开花。”

    “你说的是炒菜的油？”

    “没错。”

    “大赛过后，七七会将这菜油的配方公之于众。”

    被魏叔玉这么一说，詹王的心松动了。

    相较于一人得利。

    跟天下万民得利。

    高下立判。

    “魏郎中是如何知晓武七七用的是菜油的？”詹王突然问道。

    魏叔玉不回话。

    眼观鼻鼻观心，好似从来没跟詹王聊过天。

    你不说话啥意思？

    “咳咳……”

    一旁的王殷咳嗽了下，靠近詹王小声说道：“詹王，那武七七是魏郎中未过门的媳妇。”

    什么？

    詹王气的胡子都翘起来了。

    王八蛋。

    我就说你大费周章的夸武七七干嘛？

    搞半天是你媳妇！

    有这关系你倒是直接说啊，非得装模作样的让我点评一番。

    我点评完你心里又不畅快，对着我一通喷？

    干嘛啊？

    欺负老头子不认识你媳妇是吧？

    “时间到！”

    随着翠云居的掌柜敲响铜锣，比赛终止。

    “诸位都尝尝吧……”

    侍女们将菜端上裁判席，魏叔玉都忍不住食指大动。

    “第一道，千里飘香！”

    其实就是馄炖。

    掀开盖子的那一刻，蒸汽四溢，还带着鲜葱味。

    “口齿留香，爽滑顺口，味尚可。”

    “皮薄肉多，上佳。”

    “以虾仁为馅，锁鲜味于馄饨内，可！”

    几人纷纷开口点评。

    “尚可。”

    魏叔玉笑着给了个好评。

    他也不会点评，只知道好吃不好吃。

    “第二道，三阳开泰。”

    魏叔玉瞅了一眼，就是水煮羊肉。

    “咦？没有羊膻味？”

    “用丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等去除膻味，去味后的羊肉更有一种别样的味道，不错。”

    “熟而不烂，采用慢火炖之，上上佳！”

    “火候、耐心、细腻都做到了极致，此羊肉几乎没有瑕疵。”

    听着几人点评，魏叔玉懵了。

    这都能吃出来？

    想着，魏叔玉又夹了几块羊肉吃了起来。

    还喝了口汤。

    “魏郎中。”

    就在这时，詹王突然开口。

    “怎么了？”

    “后面还有十几份呢，你吃多了可就吃不进了。”詹王提醒了一句。

    作为裁判这可是大忌。

    前面吃多了，后面就可能有失公允。

    “哦。”

    魏叔玉恋恋不舍的放下筷子。

    “接下来……黄金蛋炒饭。”

    武七七带着她的蛋炒饭上台。

    掀开盖子的一霎那，平平无奇。

    “……”

    但几位裁判，却迫不及待的拿着筷子夹起一口米。

    然后用舌头舔了舔。

    真是油！

    然后又夹起尝了尝。

    味道不似想象中的美，但比起大唐大部分菜肴来说。

    这蛋炒饭已经可以排上号了。

    “不知能否看下这油？”詹王突然问道。

    武七七没有回答。

    而是看了魏叔玉一眼。

    当见到魏叔玉点头后，才从背包里拿出一个小瓷瓶。

    瓷瓶打开的一霎那，几人忍不住深吸了口气。

    那独有的菜油香，就让几人沉沦了。

    “此油香只应天上有啊。”

    “不愧是最美味的调料，光这油香便能让人流连忘返。”

    “敢问这油是用什么制成？”

    武七七又看了魏叔玉一眼。

    魏叔玉点了点头。

    “这是芸薹籽做的！”

    芸薹籽？

    三个裁判对视一眼。

    廉价！

    比想象中的还廉价！

    油菜的花、叶都可以吃，所以长安附近有很多人种植。

    现在连这籽都能造油，简直就是物尽其用！

    三人夸奖了几句。

    继续比赛点评其他菜肴。

    “诸位，激动人心的时刻到来了！”

    翠云居掌柜再高台上喊道：“接下来就由我们的詹王来揭晓此次膳夫大赛的魁首！”

    詹王走到高台上……

    “经我们几位一致点评。”

    “此次膳夫大赛的第一名是由武七七制作的黄金蛋炒饭！”

    全场寂静。

    没有任何的意外。

    有意见也不会说，那可是魏郎中的媳妇。

    “黑幕！”

    李崇义立马又跳了出来：“詹王，我敬重你的为人。”

    “但她一个蛋加饭而已，凭什么获得第一名？”

    很多膳夫也心有不满。

    他们崇拜詹王，相信詹王的评判。

    但他们相信詹王肯定会给出一个解释。

    “且听老夫说完。”

    詹王不在意的说道：“诸位以为膳夫的本质为什么？”

    众膳夫窃窃私语。

    却得不到答案。

    “膳夫的本质，是为天下人提供美食。”

    “做的菜好吃，供一人之食。”

    “而武七七所制，乃是供天下人之食！”

    什么？

    一个蛋加饭有这种效果。

    “老夫就直说了吧。”

    “武七七做的并不是饭，而是油！”

    “一种能让全天下百姓都能用的上的原料！”