看到吴大娘和英子也过来了，大伯娘张氏有点纳闷，她是爽利的性子，也倒没有不高兴，便有话直说，悄悄问李秋言：“言言，咱这腌的不够数吗？”

    李秋言笑道：“不是的大伯娘，我看这几天你们都比较累，想着以后大家就干半天，分班来，你觉得怎样？”

    张氏松了一口气：“我觉得行，说实在的，这几天累的不行了，你大伯他们在家吃饭也糊弄的很。又怕耽误你这边的事。”看张氏高兴的样子，李秋言也放下心来，又跟张氏说：“大伯娘，你放心，这干活干半天呢，没那么累，干的也快。”

    张氏深以为然：“是啊，你看第一天我和你二伯娘不熟练，也弄的比这两天快。这几天胳膊都抬不起来了。”说完又不好意思的笑了笑。

    李秋言看张氏很支持，便跟二伯娘和夏至冬雪也说了一遍。又特意跟二伯娘说：“二伯娘，你家人多，可以商量一下怎么排班。”想了想，又暗示道：“若是家里没什么事情，在这一整天也是可以的。”她也是怕二伯娘不愿意在家待着。方氏愣了愣，只说到时候再看情况，便去干活了。

    正如火如荼的干着，杜掌柜驾着马车来了，一下车便是一头的汗：“李姑娘，你可要帮忙。”李秋言就纳闷了，忙问：“怎么了杜掌柜？”

    杜掌柜拿出一个锦缎手帕，抹了一把头上的汗，这才道：“别提了，昨天酸菜白肉上了桌，大家都夸味儿好。这倒也没啥，只是，刚好有县城的大户人家公子，也在这吃饭了，看这菜是城里没有的，就不愿意了，非要县城也上这道菜。”

    李秋言暗笑，这对她来说是好事呀。便装傻道：“那就上呗。”

    杜掌柜叹道：“嗨呀，县城的掌柜直接就派人过来了，把我剩下的百来斤都拉走了，我昨晚就没够卖。今早，他那边又传话过来，说每日要订一百斤，你可要救急啊。”

    李秋言沉吟道：“家里倒是还有，只是也不多，这样，你先把今日的拉走，然后我这边加大产量，只是你要的多了，我不好送，以后你就每三日来拉一次，一次四百五十斤？”

    杜掌柜想了想，道：“我们府里的酒楼，在本县就有五家。我估计这些人听到信儿这两天都回来了，一天三百斤，三天就要九百斤。每三天，我来拉一千斤。杜掌柜直接拍板了。

    李秋言大略算了算，心里笑开了花，这样的话，年前也算是不愁生计了。就算冬天大家的酸菜都下来了，想必品质稳定的，不好找。

    话都说完，见李秋言也应下了。杜掌柜才有闲心去看院子里的场景，只见一片热火朝天。里面切白菜的有妇人有少女，一样的是都带着统一的帽子围裙袖套和口罩，十分赏心悦目。

    杜掌柜讶然：“这是何物，怎么从未见过？”李秋言笑道：“这是我想的。毕竟是入口的食物，若是掉进去头发就不美了，也影响你们的声誉不是。”杜掌柜大赞，佩服的看着李秋言，凭此细节，也能想到李秋言将来必有一番成就。

    此时杜掌柜已经在心中默默的决定了，只要上面没有别的指示，就算冬天路边的酸菜大批量验上市，他也决定就定李秋言家的。和这样的人合作，省心。

    杜掌柜回过神来，就要和李秋言重新签合约，李秋言爽快的答应了。家里腌好的酸菜还有二百斤出头，给四婶留了一小盆，拉上了家里剩的存货，李秋言也坐上杜掌柜的马车一起去了镇上。重新签订的合约，上面写了每三日需交付一千斤酸菜，双方不得无故毁约。期限直接约定到了开春。

    杜掌柜付了这次的六百文钱，见李秋言还不走，便问还有什么事。

    李秋言捏着合约，笑得像小狐狸一般，道：“我可没这么多银子周转啊杜掌柜。”杜掌柜笑着睨了李秋言一眼，从账上支了十两银子预付做定金，指头虚点李秋言，又把这条加进了合约，李秋言这才笑着走了。

    又去杂货店买了一口锅，几个大缸，再买了几把菜刀，几个菜墩子。李秋言坐着杂货店的车便回去了。