登录
首页
简体
简体
繁體
消息
对不起,我们检测到您试图屏蔽广告,请移除广告屏蔽后刷新页面或升级到高级会员,谢谢
开局就失业:返乡途中卖盒饭
第1041章 秋日孔雀图
上一章
目录
下一章
白叶他们这边,等白叶将所有的花刀都完成后,就去调汁了。
刀工再好看,也不能就这么直接端上去。
是凉菜就要调味。
白叶调了两种调味汁,一种红色一种浅碧色,看着师姐已经摆好的盘子,缓缓从中间和两侧倒入。
原本就已经美轮美奂的盘中,更是增添几分生气。
秋日繁花之中,是只绿孔雀,头翎,背羽,长尾……俨然就是一只栩栩如生的孔雀正在草地之上展翅欲飞。
罗宏团队的厨师并没有再去看葫芦娃们,他们的腌萝卜已经捞出摆盘上桌了。
这一道腌萝卜片看似简单,实则脆爽甘甜。
率先端上去后,很快就获得了主桌之上三位评委老师和三位主持人的一致好评。
“想不到竟然这样好吃。三位大师点评一下?”
“没有什么可挑剔的,确实是一道成功的凉菜,简单、好吃。”
“嗯,可以看出厨师的功底来。”
“好。”
三位大师的点评很简单,但是评价却不低。
所以那位厨师朝着葫芦娃们这边瞥了一眼,心里冷笑一声。
小毛孩子就是小毛孩子。
弄那么多花里胡哨的也没有他的好吃开胃有用,何况他还占了个先机。
等三位评委吃了他的凉菜之后,恐怕就不会对那一群小年轻们做的凉菜有什么兴趣了。
十五分钟倒计时还差十几秒的时候,温静茹抬手示意工作人员他们这边也结束了。
虽然每天这一份凉菜看起来要繁复精美很多,可时间并没有耽误太多。
两者一前一后相差不到五分钟。
主要是两人操作,一个人负责刀工一个人负责摆盘,两个繁复的步骤同时进行,速度自然显得快。
这一盘凉菜端上来之后,为首的那位大师就率先开口,“这道凉菜叫什么名字?”
“秋日孔雀图。”温静茹开口。
从温静茹看到白叶这一系列的操作,脑海里就已经自发的布局出了画面,果不其然,看到摆盘之后,连白叶脸上都露出了一丝讶异。
显然是温静茹摆盘不但符合白叶一开始的设计,甚至更加的美不胜收。
听到温静茹的回答,主桌上的六个人都不由自主的点点头。
“这直接吃么?”另一位评委问道。
主要是这些花朵看着虽然漂亮,可他们这些专业人士打眼一看就知道是没有经过调味的,所以才问了一句。
“底下是调味。”温静茹笑着提醒,“一共两种。”
几个人这才发现底下的草地和花丛下面,竟然是流动的液体,那竟然是调味料,他们还以为是为了好看。
“我先尝尝!”那位胡先生就是美食家。
他平时吃过的好东西实在是太多了,但是这样美的凉菜他还是第一次见到。
而且这食雕还不是平面的,而是立体的。
这个水准怕是已经可以上国宴上露个脸了。
他率先夹起一朵白萝卜做的莲花。却没有直接放入口中,而是拆开成了一片一片的。
第一片什么都没沾,直接放入口中。
粤省的这边的白萝卜水分极为充足,而且今天节目组准备的萝卜特意选的江门的天水萝卜,即便是直接吃也是甜美的。稍加调味就是一道美味佳肴。
这就是罗宏组的厨师敢大咧咧地端上来一盘腌渍萝卜片的原因。
因为怎么吃都好吃。
第一片萝卜直接入口,第二片萝卜沾了里面浅碧色的料汁。
这料汁甜爽清凉,应该是加了几味特殊的多汁食材,比如小青柠、薄荷等调配出来的。
吃着极为爽口。
花朵下面的红色汤汁,则是放在最后品尝的。
原本看着那红色的汤汁,胡先生还以为这是和辣相关的。
毕竟要调配出有差别的料汁是所有厨师的惯性思维。没想到他吃了一口气却是脸上一呆,随后笑着招呼其他人,“你们也快尝尝!”
其他人本来也要吃,看到胡先生这样,心里更多了几分期待。
不过大家有朝着那牡丹去的,又朝着那白莲去的,也有朝着那菊花去的。
宋先生则是早就眼馋那孔雀了,这一筷子上去就薅去了孔雀的一根翎羽。
上一章
目录
下一章
网络文学城
本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
联系方式:
[email protected]