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穿到初唐当咸鱼
第9章 我在新东方修炼过
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楚默不知道自己无意中又把未来老婆得罪了,笑完之后,就对小二道:“你们老板真心大,请了你这么一个伙计,当真是有钱没地方花啊。”
小二正欲回嘴,突然看到楚默身边的杨红玉,顿时吓得一个激灵,直接从原地跳了起来:“东家,您来了,笑道该死,笑道有眼无珠,没看到东家来了,还请东家恕罪。”
楚默疑惑的看了看一脸阴沉的杨红玉,又看了看如丧考妣的小二,顿时明白了,原来这酒楼是自家产业啊。
看到小二那样子,其实楚默心里也挺不不是滋味的,你说你好好的,没事和人家瞎客套什么啊,这不,这么好的一个活计,就给人客套没了。
杨红玉没有理会小二,而是径直走了进去。
楚默朝小二眨眨眼,拉着杨红珠也跟了进去。
酒楼掌柜是个50多岁的小老头,姓刘,正在柜台上对着账目发愁。
自从老东家走后,小东家接手酒楼,店里的大厨就被隔壁的醉霄楼花高价挖走了。
自从大厨走后,酒楼的生意每况日下,眼看着就要关门歇业了,这让一直将酒楼当作第二个家的掌柜如何不急。
但奈何厨师难寻,好厨师更是抢着要,自己根本就没地方找啊。
见到门口有人进来,刘掌柜急忙对着大厅内的几个打瞌睡的伙计喊道:“客人来了,还不赶紧招呼。”
众人一听有客上门,立即就打起精神。
但一旁的厨师却愁眉苦脸的道:“掌柜的,我们这已经好几天没有买菜了,没东西下锅啊。”
这个厨师,原本只是给之前那位大厨打下手的,大厨走后,刘掌柜又没地方找人掌勺,只得凑合着将其升任掌勺。
听了厨师的话,刘掌柜也露出一丝苦笑,是啊,自己这里,已经好几天没有买过菜了。
不是他有生意不做,实在是每天上门的客人,一只手都能数的过来。
买菜的话,用不完浪费,不买菜的话,客人上门,没东西做。
听到酒楼里几人的对话,楚默这次学乖了,一声不吭的站在自家娘子身后,俨然一副保镖的样子,当然,如果没有头上那块破布的话。
杨红玉也听到了刘掌柜几人的谈话,但她没有怪罪几人,自家酒楼什么情况,她比谁都清楚。
只不过这些都是自小就在酒楼干活的伙计,自己不忍心将酒楼关闭,让他们失业,所以才一直这么耗着,反正家里也不缺这点银钱罢了。
刘掌柜这会也发现了杨红玉几人,急忙过来见礼:“东家,您来怎么也不提前通报一声,我好让人去接您。”
杨红玉摆摆手道:“我今天就是过来买点东西转一圈,顺路来看看大家,没什么要事。”
听东家这么一说,众人心里都不是滋味,谁都知道,是东家心善,这才留着自己这些人。
楚默见他们主仆几人聊开了,便找了个地方,坐了下去。
说实话,这里席地而坐的方式他真不适应,不仅对自己的脚伤没好处,坐久了,还脚麻。
打量了一下四周,发现这里的装修还算可以,也没有什么灰尘一类的。
看来,即使没有生意,这些伙计每天也都坚持擦拭。
这时,小丫头杨红珠也无聊的凑过来问道:“大坏蛋,你说你会做饭,那你的厨艺怎样啊?”
楚默之前在历史课上知道,早在魏晋南北朝时期炒菜这项技术就已经诞生了,但唐朝人吃炒菜的却几乎没有。
为什么会这样呢?首先,是没有油,想要炒菜,首先需要有油,没有足够的油就没办法把炒菜的技术普及。
因此,除了几大世家掌握了一些基本的炒菜方法外,一般的人连听都没听过。
其次,就是唐朝时期的蔬菜少得可怜,以至于唐朝人对炒菜根本提不起兴趣来。
炒菜所需的基础“装备”都没有,又怎么可能流行的起来?
现在的唐朝,只有烤、蒸和水煮。最流行的食物——胡饼,就是把面团捏成饼的形状,然后撒上芝麻,放到专门的炉子里烤熟就可以了。
其次是煮,什么水果、菜、肉之类的东西,只要能吃的东西,都可以用来煮。
最后就是吃生鱼片了,生鱼片就是在唐朝时期流行起来的,唐人还用一个专业的名词“切鲙”来形容它。
而楚默之前为了追求那个还未来得及牵手的女朋友,曾经在新东方学过三个月的烹饪,自然熟知此道。
于是,张口就对小丫头道:“只要有食材,别的不敢说,就论这厨艺,我敢称第二,没人敢说第一。”
此话一出,所有人都齐齐地看着楚默,酒楼瞬间安静的都能听到心跳声。
刘掌柜不知道楚默的身份,以为这是东家请来的大厨,当即就冲到楚默面前。
恭恭敬敬的行了个大礼,然后高声道:“先生大才,以后,酒楼的后厨,就交由先生坐镇了。”
楚默被掌柜的这么一个大礼弄懵了,他茫然的看向了杨红玉。
此时的杨红玉也正看着他,两人四目相对,一时间,竟然没有人再敢说话,都在等着二人决定。
过了良久,杨红玉俏脸一红,柳眉微蹙,她感觉这个登徒子敢当着这么多人的面调戏自己,自己肯定要给他一个教训。
不是吹牛说自己厨艺绝世无双吗?那就让姑奶奶看看你有几斤几两。
要是真如吹嘘的那般,也就算了。
如果是一塌糊涂的话,哼,那就怨不得本姑娘将你扫地出门了。
自以为找了个好借口的杨红玉走到楚默面前,恶狠狠的道:“既然你敢夸下海口,那本东家就做主让你掌管后厨。”
“要是搞砸了,那就麻溜的滚出我家。”
“那要是做好了呢?”
见杨红玉看不起自己,楚默赌气的呛声道。
“要是真有你吹的那么厉害,那本姑娘自当重赏。”
楚默嘿嘿一笑道:“不用那么麻烦,到时候,你只要依照婚书,让我娶你过门即可。”
一旁的小丫头眨巴了下眼睛,问道:“大坏蛋,你家在哪里?”
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