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异世种田:小夫郎养崽超凶
第22章 钵仔糕
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“我们可以搬到镇里来住。”
听到霍琰的话,洛明晨愣了下,“你要在桃花镇里买个宅子?”
霍琰说:“你想的话,可以。”
“有大房子住,我当然想。只是,在这里买宅子应该很贵,村里的房子和田地还要卖吧?户籍也要迁,很麻烦。”
虽说这边没有商人不能考功名的条文,但农户也确实比商户好一点。
而且……
“溪水村不是你从小住的地方吗?”
“村里的房子和田地可以不卖,想回去的时候,也能回去。”
听完,洛明晨下定了决心,“那就在镇里买个宅子,到时候冬天一来,小辉和小湘也不用起那么早去书院,中午还能在家里吃饭。不过,地里还有我刚种没几天的菜,等收了菜再搬,行吗?”
“好。”
俩人决定之后,又掉转车头去镇里,先看看有没有合适地段的宅子。
既然要买,那就买个大一点的,反正霍琰那还有几千两银子,要是买个小的,到时候还要换大的,太麻烦。
到了镇里,霍琰找到牙行,走了好几个地方,最终选了一个三进三出的大宅院。
原来的主人说是搬去了县城,地契、房契还有代卖契书都有。
看过之后,发现除了荒凉一些,没有别的问题,几人才去月兰县衙门办文书。
出了县衙,收起文书的洛明晨,看霍琰对这一块很熟,突然想到一件事,边走边问:“你早就想搬出村里吧?”
“是有这个想法。我看你好像很喜欢种地,所以没提。”
本来他回来后就想搬走,在镇里找点生意做,没想到洛明晨把门前那几亩地翻了,还很迅速的种上了东西,便没再提起这事。
洛明晨有点心塞,“那你还想做点什么?”
“卖点酒。以前外祖父是靠卖酒发的家,后来三个孩子里,只有大舅和我娘继承了酿酒,我小时候跟我娘学过,大舅一家被山贼杀害后,家里彻底没落。”
洛明晨听完,问:“你家以前很有钱?”
霍琰说:“还不错。”
“那咱们也可以接着卖酒,以后再开个大酒楼,我的厨艺加上你的酒,保证能富甲一方。”
见洛明晨笑容灿烂,霍琰也深受触动,浅笑道:“好。”
搂着洛明晨脖子的霍心悦眨了眨眼,完全不知道他们在说什么,只是跟着笑。
洛明晨蹭蹭她软乎乎的脸蛋,乐道:“咱们以后有大房子住了,开不开心?”
“心?”
洛明晨慢慢重复了一遍:“开心。”
霍心悦跟着说:“开心!”
“乖。”
那宅子的位置离百叶书院不算太远,因为里面能用的东西不多,花草什么的都要重新采买、种植,所以卖的还挺便宜。
正好在他们等菜成熟这段时间里,好好把宅子修葺一下,冬天正好可以入住。
忙活了这么一阵,去接两个孩子放学的时间都晚了一点。
坐上车,霍昱辉看了看,奇怪道:“爹爹,这好像不是出镇的路。”
洛明晨笑说:“今天我们在镇里买了个大宅子,带你们去认认路,等修好,咱们就能搬进去。”
“大宅子?”
霍昱辉惊讶的看着洛明晨,“小爹爹为什么突然想在镇里买房子?”
洛明晨笑说:“镇里好做事,你们以后上学也方便。”
霍湘满脸憧憬,“小爹爹,大宅子有多大呀?”
“是三进的宅子,蛮大的。”
“哇……”
洛明晨微挑着眉问:“你知道有多大吗?”
霍湘摇头,“不知道。”
“……那你还哇?”
“嘿嘿,肯定比家里那个大。”
洛明晨好笑的摸了下他的脑袋瓜,“这倒是真的。”
牛车走了没多久便到了目的地。
虽说听洛明晨说过很近,但也没想过会这么近。
霍湘高兴道:“哥!我们冬天上学不会被冻脚了。”
霍昱辉也很高兴,可更多的是担忧,“离书院这么近,还离正街很近,一定很贵吧?”
“没事,你们的爹有钱,而且我们也在赚钱,又不是坐吃山空,该花的钱还是要花。”
洛明晨说到这,霍琰已经打开了大门,“走吧,进去看看。”
兄弟俩兴奋的走进去。
里面大的不可思议,只是那个湖泊有点臭,路上还有很多落叶,大堂和房间都比较乱。
逛了一圈,霍湘拉了下洛明晨的衣角,不可置信道:“小爹爹,这里以后真的是我们的家吗?”
“对,文书已经办了下来,只要把这里都整理好就能入住。”
听到这,兄弟俩都很开心。
能买下这么大的宅子,说明还是有余钱的,以后也不用再挨饿。
吃饱穿暖,还有书读,这不就是霍昱辉梦里的美好日子吗?
不过,这日子来之不易,霍昱辉自然会好好珍惜,也会努力出人头地,这才不辜负两位爹爹的养育之恩。
又逛了一圈,一家人才带着轻松愉悦的心情回去。
虽说水豆腐卖的不错,但洛明晨还是没忘记钵仔糕。
钵仔糕有两种,一个是水晶钵仔糕,还有一个是老式钵仔糕。
而洛明晨做的就是老式钵仔糕,用籼米做成红糖钵仔糕,里面再加一点红豆。
其实,也可以用粳米,口感会有些不一样。
但籼米的口感更清爽,洛明晨也更喜欢籼米。
做法在甜品里算是简单。
备好适量的籼米,洗干净后再泡。
把米泡发后,磨成米浆,而米浆越细滑越好,但要注意点温度,不能在太热的地方磨,不然在夏天的大太阳下很容易把米浆烫熟。
之后再准备两块厚实一点的纱布,把米浆倒进去,拧一下搓一下。
等拧干后,就能得到一碗粘米粉。
把粉倒入大碗里,用大木勺打松一点,再少量多次的加水,水的份量不定,但也不能太多,得看粘米粉的量,搅拌到不稠不稀的糊状即可。
再把红糖粉倒入锅里,放水煮化,等烧开就放粉浆里。
蒸之前要把小碗提前放到蒸屉中,小蒸一会,再在每个碗里放入一点提前备好的红豆,将粉浆倒入,再用中火蒸一刻钟左右。
这样,一锅红糖钵仔糕便做好了。
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